Ngon miệng, hấp dẫn, nguyên liệu dễ tìm, các bước thực hiện dễ dàng và nhanh chóng đó là những gì salad gà chua ngọt Hàn Quốc mang lại cho bạn, vậy tại sao bạn không tự tay mình làm nhỉ?
Nguyên liệu:
- 2 ức gà lọc xương và da.
- 1 hoặc 2 quả dưa chuột bỏ hạt thái lát mỏng
- 1/2 thìa muối
- 1/2 củ hành tây, thái lát mỏng
- 5 cọng cần tây
- 5 củ tỏi
- 2 lát gừng
- 2 thìa rượu gạo
- 2 thìa mè (vừng)
- 2 thìa mù tạt Hàn Quốc (có bán ngoài siêu thị)
- 2 thìa nước cốt chanh
- 1 thìa dấm
- 1 thìa mật ong
- 1 thìa đường.
Cách làm:
- Luộc ức gà với cần tây, gừng, tỏivà lá nguyệt quế trên lửa nhỏ trong vòng 30 phút, bỏ thêm ít muối vào nồi luộc.
- Thịt gà luộc xong, vớt ra để nguội rồi xé thành miếng vừa ăn, bỏ vào tủ lạnh cho mát.
- Dưa chuột ngâm nước muối cho sạch, vớt để ráo nước rồi bỏ hột thái lát mỏng.
- Cho 1/2 thìa muối vào trộn đều.
- Để dưa chuột ngấm gia vị trong vòng 10 - 15 phút.
- Bóp dưa chuột, bước này giúp dưa thêm ngấm gia vị lại mềm dễ ăn.
- Cho hạt mè (vừng) vào cối giã nhỏ
- Trộn đều với tất cả gia vị 2 thìa mè, 2 thìa mù tạt Hàn Quốc, 2 thìa nước cốt chanh,1 thìa dấm 1 thìa mật ong, 1 thìa đường.
- Cho tất cả gà, dưa chuột bóp, hành tây và hỗn hợp ở bước 9 vào một cái bát.
- Đeo găng tay trộn đều để món salad ngấm gia vị.
- Món salad gà chua ngọt dễ làm lại ngon miệng chắc chắn sẽ khiến cả nhà thích thú.
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét